Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΙΧΘΥΗΡΩΝ & ΟΣΤΡΑΚΟΔΕΡΜΩΝ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Είναι γνωστό σε όλους, ότι οι πιο ευρέως διαδεδομένες ελεύθερες ρίζες στα βιολογικά συστήματα είναι αυτές που προέρχονται από μόρια που περιέχουν οξυγόνο, τα οποία είναι τα φυσιολογικά προϊόντα του μεταβολισμού του και είναι απαραίτητες για την άμυνα του οργανισμού.

περισσότερα